domingo, 8 de junho de 2014

Colheres de bambu.

Olááá pessoal, finalmente eu apareci.

Espero que esteja tudo bem com vcs?, comigo esta graças a DEUS.
Sumi por um bom tempo, estava terminando meu estágio, muitosss trabalhos para entregar e muita correria.
Estava querendo postar, mas não conseguia, como sempre peço desculpas.

Queria muito falar de um assunto com vcs: Colheres de bambu.
Vcs usam? Eu preciso dizer que uso e não consigo ficar sem.
Eu tenho pavor quando vejo alguém usar aquelas colheres de alumínio para cozinhar (principalmente se a panela for tbm de alumínio), acho que todo mundo sabe que o atrito entre esses dois materiais liberam metais pesados que com o tempo se tornam prejudiciais a saúde. Dessa forma é bom se manter longe desses utensílios.

Muitas pessoas usam ou acabam não sabendo a diferença entre os utensílios de madeira e de bambu. As colheres de madeira ainda são mais conhecidas, porém o seu uso já é proibido em estabelecimentos comerciais.
A madeira é um material que acumula muitos fungos e bactérias, devido ao grande número de poros,  que não saem mesmo diante de uma boa lavagem, sendo assim essas bactérias irão se misturar aos alimentos no próximo uso. 

O bambu é um material ecologicamente correto, que ao contrário da madeira não possui poros, dessa forma não propicia lugar para o acumulo de bactérias e tbm não permite a liberação de metal pesado durante o uso. Por ser um material leve, pode-se criar várias formas com o mesmo, sendo assim, são inúmeros os objetos culinários feitos com o bambu.

Eu sou extremamente apaixonada por utensílios de bambu e quando vejo algo diferente quase sempre trago pra casa.
Aqui estão alguns dos meus brinquedinhos.

As manchinhas escuras que podemos ver é resultado do tempo e não traz nenhum maleficio, porém quando eu percebo que elas estão ficando feinhas, jogo fora. Afinal com saúde não se brinca.

Tenho separadas colheres pra fazer doce e outras para salgado, acho melhor, pois sempre fica um cheirinho de comida.
Esta é a reservada para doces.

Esta comprei recentemente e estou achando ela muito boa, principalmente na realização de receitas que precisam ser constantemente mexidas , como risotos.

Agora gostaria de saber a opinião de vcs, o que acham de utensílios de bambu?

Abraços e uma semana abençoada a todos nós.

DEUS abençoe